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          燃氣鼓風大鍋灶產品說明和故障維修

          日期:2013-08-08     瀏覽:1667    下載:1     體積:78K     評論:0    













          燃氣鼓風大鍋灶產品說明和故障維修
          一、產品性能
          1、 本爐灶采用金屬纖維全預混燃燒器,具有燃燒火焰急猛、熱效率高噪聲低等特點,作為企事業食堂、餐館用于炒、煮、蒸、炸各類食品加工的主要廚房設備。
          2、 本爐灶操作方便,無需采用風閥操作,使用時可減少風閥操作。
          3、 本爐灶具有良好的隔熱性能,可不采用水噴淋冷卻,屬節水型爐灶。
          ● 本產品隸屬工業氣灶系列產品
          二、安裝和使用、保養
          安裝要求
          1、 首先檢查確認使用氣源種類與爐灶銘牌規定的燃氣種類、使用壓力匹配無誤方可進行安裝。
          2、 爐灶應安裝在專業廚房內,不允許靠近可燃物品,并要求安置在脫排油煙罩下。燃氣、自來水管鑲接緊固。
          3、 如安裝在地下室或通風條件不良場所,應按有關規定必須安裝燃氣報警器及緊急氣源切斷開關。
          4、 組合排列時,注意爐體的平整,調節爐灶腳螺栓必須調整到統一高度,并注意灶體的落水傾斜。
          5、 如輸入氣源壓力超出灶前壓力,則應配有減壓閥。
          6、 風機電源插座應設在干燥、清潔的位置,最好選用防水插座,以保證電器設備安全運轉,風機有專用電氣開關控制。
          操作說明
          1、 點火前,請先確定所有燃氣閥門都已關閉,排氣罩通風必須保持通暢。
          2、 開風機。
          3、 先點燃長明火,后打開主火燃氣閥門,根據需要調節火焰大小,使火焰基本成藍焰,燃燒均勻。若有黃焰現象,可調節進風管上的風閥,使火焰正常。若長明火未點燃時,切勿開主火燃氣閥門。
          4、 停止使用時,先關閉主火燃氣閥門,再關閉長明火進氣閥門,切斷進氣管氣源。
          5、 關閉風機。
          注意事項
          1、 通氣前,必須進行氣密性試驗,試驗壓力為10KPa 。 穩壓3分鐘無壓降。通氣后必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現象。
          2、 為了您的安全起見,應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶,該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當地燃氣要求。不同燃氣需采用不同密封材料,城市煤氣應采用含鉛厚白漆,天然氣、液化石油氣應采用聚四氟乙烯薄膜(又稱生料帶或塑料王)。
          3、 如果發現燃氣泄漏,應立即關閉燃氣總閥,切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進行修理。
          4、非專業人員不得擅自拆卸燃氣開關、燃具和燃氣管道。
          警告:
          燃氣鼓風大鍋灶,只提供經過培訓和具有經驗的人員使用,非民用產品。
          警告 :不恰當的安裝、調整、更動、維修,將會造成財產損失、傷害或死亡。在安裝及檢修設備之前,應仔細閱讀安裝操作手冊及維修說明書!
          本設備均使用燃氣低壓閥,不得使用中壓閥及高壓閥!
          設備保養
          1、 灶具應經常清洗,灶面應每天清洗一次。定期檢查燃燒器火孔和風孔是否被油污堵塞,若堵塞,可用鐵絲通孔,使火焰燃燒保持正常。
          2、 各燃氣閥門由專業人員定期檢查。
          3、 氣閥門的開關應按標牌指示進行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃氣管路和設備非專業人員切勿隨意拆動。
          4、 經常清理點火棒上的污物,使其燃氣孔保證通暢,以保證其良好的工作性能。連接軟管應定期更換,以免引起安全事故。
          5、 風機正常運行半年左右要進行維護保養,清潔進風口葉輪蝸腔內的雜物和污垢等,保證風機正常運轉。
          6、 對于爐灶的檢修或所需要的維護請與工廠銷售部或當地的分銷商聯系。
          三、技術參數
          類型
          適用燃氣
          功率
          使用壓力
          進氣管尺寸
          進水管尺寸
          外型尺寸
          備注
          鼓風單頭大鍋灶
          管道煤氣
          35kW
          1000Pa
          2” ZG
          1/2” ZG
          1200*1150*800/400
          風機:220V/50Hz/250W
          天然氣
          35kW
          2000Pa
          2” ZG
          1/2” ZG
          液化氣
          35kW
          2800Pa
          2” ZG
          1/2” ZG
          鼓風雙頭大鍋灶
          管道煤氣
          7035kW*2
          1000Pa
          2” ZG
          1/2” ZG
          2200*1150*800/400
          風機:220V/50Hz/550W
          天然氣
          7035kW*2
          2000Pa
          2” ZG
          1/2” ZG
          液化氣
          7035kW*2
          2800Pa
          2” ZG
          1/2” ZG
           
          五、故障現象和維修技術
          故障現象
          原 因
          處理方法
          燃燒器黃焰
          風機發生故障;
          進風管固定風閥開啟度??;
          火孔臟物堵塞;
          液化氣已接近用完。
          修理或更換風機;
          開大風閥;
          清理火孔臟物;
          及時調換氣瓶。
          漏氣
          銅管接頭松動;
          停氣時灶閥沒關好;
          燃氣軟管破裂。
          重新安裝固緊接頭;
          停氣時關好灶閥;
          更換軟管。
          火焰小
          噴嘴堵塞;
          燃氣灶前壓力低。
          清理噴嘴;
          調壓器升高壓力。
          保修申明
          由福州榕坤廚房設備有限公司生產的商用燃氣灶在出廠之前已經測試并且保證是完整的產品,在運輸中可能發生產品損壞的情況。在收到貨物時如果發現您的設備上有任何類型的損壞, 您必須立即與運輸公司聯系。
          1、設備的有限保修:
          燃氣煲仔爐自設備安裝之日起,享有一年的有限保修。
          本保修不適用任何目的下的拆卸或改動,非認可維修商維修,工廠將不予支持。
          如果由于安裝不妥當、錯誤使用、錯誤氣源、氣壓,或進行同安裝及操作說明書不符的操作而發生損壞,則本保修不適用。
          2、零件保修:
          保修之外售出的零件的保修期是90天,只有零件是保修的。如果在90天的零件保修之內需要更換的話,更換的人工對客戶是收費的。
          3、保修不覆蓋的服務:
          設備的安裝;
          由于安裝不當所致的損壞;
          因不合理使用或錯誤使用的損壞;
          同安裝和操作說明書相反的操作;
          氣源轉換;
          由于上述原因發生的損壞。(不可抗力)
          從設備安裝之日起享有一年質量保修,這種保修是完全和唯一的保修,沒有其他的保修表示。          
          福州榕坤廚房設備有限公司報修電話:
                                                                                                                                               TEL: 0591-62155999
          六、零配件清單
          配件名稱
          規格型號
          是否保修
          舊配件
          英州節能爐頭(橫進風)
          TS-1/SML-H帶電子打火
          英州點火器
           
          新配件
          豪佳伙爐頭
           
          豪佳伙爐芯
           
          爐頭配件(豪佳伙爐頭)
           
          直柄火種閥(全銅火種制)
          6*6(全銅)
          蝶柄球閥
          DN15(內外牙)
          鐵柄火種閥
           
          鋼氣閥(煤氣球閥)
          DN20
          意大利RUB球閥
          S90 DN20
          T制閥
          帶梳杰
          鋁殼鐵葉鼓風機
          220V 370W
          鋁殼鐵葉鼓風機
          220V 550W
          鋁殼鐵葉鼓風機
          220V 750W
          銅管
          6*0.65
          銅管
          12
          鍍鋅管
          DN20
          豪佳伙銅管
           
          英州點火針
           
          氣制手柄
           
          邊角式水龍頭
           
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